Destillation ist ein Trennverfahren, das auf den unterschiedlichen Siedepunkten von Flüssigkeiten basiert. Es wird häufig in der Pharmawasseraufbereitung eingesetzt, um reines Wasser von Verunreinigungen zu trennen und somit hochwertiges Wasser für pharmazeutische Anwendungen zu gewinnen.
Destilliertes Wasser ist bekannt für seine Reinheit, da der Destillationsprozess viele Verunreinigungen, einschließlich anorganischer Mineralien, organische Verbindungen und Mikroorganismen, entfernt.
Ein typischer Anwendungsfall für ein Destillationsverfahren ist die Erzeugung von WFI oder Reinstdampf.